czwartek, 23 lutego 2012
Prosta fasolka po bretońsku

Fasolę typu jaś - namoczyc na 12 do 24 godzin. Ja miałam starą fasolę - kontynuuję "wyjadanie" zapasów, więc moczyłam ją długo... Kilka razy zmieniałam wodę.

   

Gotowałam około 4 godzin, z przerwą i na drugi dzien jeszcze z godzinę z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Dodałam potem puszkę pomidorów, czosnek, cebulkę, majeranek, oliwę, pieprz i sól. W sumie sól warto dać w połowie gotowania. Na koniec posypałam rozmarynem i no i oliwą. Jest to fasolka przyrządzona w wersji dla leniuchów.

  

Najlepsza byłaby z wolnowara albo poduszona w piekarniku :P 

 

Tagi